Активно растворяет белковые и жировые загрязнения, а также остатки пищи, пригоревшие — в процессе жарения или выпечки. Поверхности, вступающие в непосредственный контакт — с продуктами питания, после чистки Xon-forte тщательно промойте питьевой водой. Имеется сертификат, допускающий применение Xon-forte в пищевой промышленности.